加爾都西會修道院是西班牙巴洛克建築的最佳范例之一。 修道院成立於1506年,建造從10年後開始,一直持續了300年。其外觀比較溫和,而內部裝飾極為華麗。最引人注目的特征包括帳幕,由弗朗西斯科·烏爾塔多·伊斯基耶多設計,教堂和著名的聖器室,由路易斯· Arévalo和F.·曼努埃爾·巴斯克斯建於1727和1764之間。修道院藏畫豐富,其中突出的有胡安·桑切斯·科坦的作品。
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