南澳大利亞州有着"澳大利亞佳釀之都"的美譽,其釀酒產量占全國出口總量的65%左右。芭蘿莎谷是南澳最著名的葡萄栽培地與釀酒區之一,距離阿德萊德1.5小時車程,它由古老的芭蘿莎谷(Barossa Valley)和伊甸谷(Eden Valley)所組成,其歷史可追溯到19世紀初期來自德國的第一批殖民者,西班牙語意為"玫瑰之丘"(Hill of Roses)。從那時候起,芭蘿莎谷便逐漸發展成為一個集建築、美術、美酒佳餚與音樂為一體的豐盛而充滿活力的區域。今天,漫步芭蘿莎谷,觸目所及皆是由連綿的葡萄藤組成的綠色波浪,空氣中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香,讓人沉醉。

