英國最具誘惑力的美食推薦-【英國美食攻略】

旅行者 | 2016-12-19 00:00:00

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　　不管是美食愛好者還是吃貨也好，每到一個地方旅遊如果不嘗試下當地美食特色豈不是一大遺憾。英國當地是美食就好像一個“大雜燴”，包含了世界各地的美食風味跟特色可以說是集百家之長，最後行程一種屬於獨特的英倫風味。下面一起跟小編來看看這些美食：

　　潔白絲滑的奶油茶

　　奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統食品，在英國的各類茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方品嘗奶油茶，會注意到細節上略有不同。

　　怪怪的香腸和土豆泥

　　英國酒吧點單率極高的一道菜，幾乎每家都有，是香腸和土豆泥(sausageandmash)、香腸主要以湖區特產的坎伯蘭香腸(Cumberlandsausage)為最佳選擇。通常一份是3根香腸鋪在大量土豆泥上，或是一長條的繞成圓圈的香腸。因為土豆在英國被看作是主食之一。然後淋上相當於英國“耗油”的洋蔥牛肉汁(Gravy)。也有的地方，配合當地的特色，加入了派(Pie)或布丁。

　　哈吉斯

　　如果您在蘇格蘭遊玩，千萬別錯過著名的“哈吉斯”(或稱肉餡羊肚)。第一次吃時您或許會有些不適應，這個蘇格蘭式的美味是將羊雜(心、肝、肺)、羊脂、洋蔥、燕麥粉和各種調料磨碎攪拌，然後裝進羊的胃中扎緊，放入沸水中煮熟(也有為素食者特別制作的品種)。

　　在蘇格蘭商店和餐館，這道菜十分常見，英國其他地區也在嘗試着逐步接受這種食物。吃的時候佐以蘿卜、甘藍、土豆，這就是傳統而地道的蘇格蘭大餐了。

　　美味的烤牛排

　　這是公認的英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

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