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有斯洛伐克濃郁民族特色的飯菜有義大利面加羊乳酪醬油。加羊乳酪醬的馬鈴薯湯、鴨肉或鵝肉炒白菜湯團和馬鈴薯面團加白菜做成的蓬松湯團。傳統的斯洛伐克菜有蘑菇湯、白菜湯和豆湯。該國盛產的美酒也比較知名，有托考伊或小喀爾巴阡山等許多葡萄種植區。
斯洛伐克美食推薦：羊奶酪
羊奶酪是斯洛伐克人無法抗拒的食物之一，好多的特色菜餚里都會加入羊奶酪醬。在斯洛伐克北部的吉普寨人有種特殊的吃法，是在切好的面包片上塗抹一層厚厚的新鮮的羊奶酪，然後再拍到已經切碎了的大蔥上，最後撒上一些辣椒粉等的調味料，就可以大口大口的吃了。倒有點像是三明治的做法，吃起來特別的好吃非常有滿足感。
斯洛伐克美食推薦：烤鵝盛宴
如果從19世紀開始算到現在已經有成千上萬只來自鵝莊--斯洛伐克格羅村(烤鵝村)的鵝。在濟佩諾克區的一個小村莊很早就開始舉辦烤鵝盛宴了。這個小村莊種植大量玉米來饲養鵝群，烤鵝是一大特色。這里可容納1500多個客人，有多個獨特氣氛的餐館供客人選擇。
雖然很多其他南部地區也有鵝養殖地，但專門賣烤鵝的餐館卻只能在布拉迪斯拉發地區看到。烤鵝盛宴不可缺少6-8公斤的烤鵝、卷心菜和土豆餅。全年，當地的美食家都會吃塗上鵝油和鵝肝的面包。
斯洛伐克美食推薦：“先有雞蛋”
只有哲學家才會問先有雞還是先有蛋，對於美食家來說這些都無關緊要。在古代的斯洛伐克，一般家庭在院子里都會養一群雞瘋跑，養雞是為了賣雞蛋，一般母雞活到不能生雞蛋為止，偶爾也會吃雏雞，雞燉肉和炒蛋。現在的飲食文化也非常重視雞肉和雞蛋。
斯洛伐克美食推薦：烤豬肉
斯洛伐克人非常嗜肉，烤豬肉最為受歡迎。當地的烤豬肉，肉質非常鮮嫩，配有特調的醬料，聞着味道就足以讓人流口水，實在是非常有滿足感。再配上酸菜和饅頭片，搭配酸菜消除烤豬肉的油膩，同時香脆的感覺真的很刺激味蕾。
斯洛伐克美食推薦：豬排魚柳
在斯洛伐克還有一種叫做豬排魚柳的美味，在品嘗的時候搭配上幾片酸酸的檸檬，放上幾塊番茄，還有的人喜歡在上面放上一些玉米粒和奶醬。吃在嘴里既有豬肉的香味，還有淡淡的檸檬的味道，非常好吃，而且絲毫感覺不到肉的油膩感。
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