斯洛文尼亞傳統特色美食推薦-【斯洛文尼亞美食攻略】

旅行者 | 2016-12-01 00:00:00

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　　如果有去斯洛文尼亞旅遊，一定要品嘗下當地的美食跟美酒，因為這會讓你真正明白當地諺語“愛由胃而生”的真正含義。斯洛文尼亞幾乎到處都能吃到傳統的美食，斯洛文尼亞雖小，卻是一個名副其實的美食國度。受到鄰國奧地利、義大利和匈牙利的影響，斯洛文尼亞的美食風味獨特，應季蔬菜更是斯洛文尼亞美食中不可或缺的重要元素。

　　來自伊德里亞的餛饨

　　伊德里亞(Idrija)對斯洛文尼亞美食的貢獻不可置否。這里是Žlikrofi的故鄉。Žlikrofi以肥瘦結合的五花肉、洋蔥、馬郁蘭、韭菜之類的香料為餡料，用面皮包裹制成。他們有點像餛饨，當地人用蘑菇汁、雞油、羊肉制作成一種叫做bakalca的醬料，這是搭配斯洛文尼亞餛饨的不二之選。向你推薦Hotel Jožef餐廳，這里的餛饨堪稱典范。

　　東部特產南瓜籽油

　　南瓜籽油由當地出產的去殼南瓜子壓榨而成，有着濃郁的堅果味道，油的顏色多樣，遍布淺綠色到暗紅色。人們常用它作為沙拉醬使用，或者是用在制作Gostilna上。

　　盧布爾雅那芝士薄餅

　　芝士薄餅是斯洛文尼亞頭牌美食!松軟芝士柔和在勁道面餅中，一口咬下去，芝香四溢!美味的秘訣就是添加了龍蒿的芝士，這種富含神秘香料的芝士只有在首都盧布爾雅那的市場才能買到。

　　在斯洛文尼亞，無論您去到哪里，您都能找到種類繁多的可口美食，而斯洛文尼亞的葡萄酒能夠征服哪怕是最苛刻的葡萄酒鑒賞家。受地中海、潘諾尼亞平原、阿爾卑斯山脈和巴爾干半島(Balkan)等地區烹調法的共同影響，斯洛文尼亞開發出了各式各樣的美食。您可在斯洛文尼亞不同的美食區域品嘗其特色佳餚。

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