芬蘭當地獨特口味的美食-【芬蘭美食攻略】

旅行者 | 2017-02-20 00:00:00

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　　唯美的建築，特色博物館，茂密的森林，美麗的湖泊打造出了獨特的芬蘭國家。菲斯卡藝術村、憤怒的小鳥主題公園、芬蘭堡、波爾沃、桑普號破冰船、奧蘭島、聖誕老人村等特色景點是一大亮點，當然遊玩一番後就需要停下來休息品嘗下當地的美食了：

　　沙棘 – “黃金維他命小炸彈”

　　沙棘是一個大自然的奇跡。它有着極強的適應力，可以在任何基質上生長，無論是肥沃的土壤，還是營養貧瘠的基質。然而，它最喜愛的環境是陽光充足的多卵石、多沙石或多碎石的海岸。一般來說，采摘漿果的最佳時節是秋季的初霜後。沙棘的灌木叢多刺濃密，因此漿果的采摘颇具挑戰性。沙棘可以直接用手采摘，也可以用木棍敲打枝條，使得漿果散落到地上再釆摘。

　　卡累利阿派

　　Karjalanpiirakka 是一種典型的芬蘭面點，不過這個半天都叫不出名字的點心卻不像它的名字那般復雜，相反簡單卻十分受芬蘭人民的喜愛。黑麥粉制成的酥脆外皮里包裹着滿滿的馬鈴薯、米飯或是藜麥，在食用之前芬蘭人民還喜歡將黃油和水煮雞蛋搗碎後塗抹在頂部，一口下去，外酥里嫩，濃郁的麥香和奶香釋放出來。

　　熏鲑魚

　　芬蘭以擁有星羅棋布的湖泊而聞名於世，所以在這里吃上新鮮的魚肉並非難事。不過在芬蘭人民的餐桌中最常見的河魚估計是鲑魚了，對於鲑魚的烹饪方式不盡其數，但是最受芬蘭人民喜愛的還是熏鲑魚了。冷熏和熱熏兩種制作方法總有一種能讓你明白為什麼芬蘭人離不開熏鲑魚，你可以在芬蘭的農貿市場、專賣店等地方買到冷熏鲑魚，或者你也可以選擇在夏季餐廳的露台上，高雅的享受一頓美味的熏鲑魚，頓時幸福感爆棚。

　　Mustamakkara(血腸)

　　沒有幾分膽量的朋友恐怕會被它黑不溜秋的顏色所嚇跑。這種香腸的特別在於它由動物的血制成的，而非肉類，形似中國南方一帶吃的血腸，更有意思的是芬蘭人民喜歡沾着越橘莓醬一起食用，想想用香腸沾着甜味果醬是不是有點顛覆三觀啊!

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