德國必吃美食推薦-【德國美食攻略】

旅行者 | 2017-03-22 00:00:00

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　　不管什麼時候美食對於一個人的誘惑都是巨大的，而對於喜歡遊玩的人來說每去一個地方如果不好好品嘗下當地的美食就會感覺旅行留下了一個大大的遺憾。今天呢小編就針對那些去德國旅遊或想去德國旅遊的遊客們推薦幾道德國當地的特色美食：

　　德國地道美食：牛肉卷 Rinderroulade

　　德國有句話：要做一個合格的德國好媳婦，就要會做這道菜!做法如下：牛肉切片然後敲打平整，撒上鹽、胡椒、芥末、洋蔥末。卷起牛肉片，用牙簽或線繩固定。入油鍋煎，之後加少量水再進烤箱烤30分鐘。

　　德國地道美食：酸味燉牛肉 Sauerbraten

　　這道菜的酸汁是關鍵，將切好的牛腿肉或臀肉塊放入用洋蔥、月桂葉、杜松子、丁香、胡椒粒和提味的紅葡萄酒、醋中浸泡3～4天，然後風干使呈褐色，再放入濾過的調味道漬肉汁中煨燉。德國萊茵地區的酸味燉肉正宗做法用的是馬肉。施瓦本地區也有酸味燉肉，主要用牛肉。這道菜只要沒做太酸，還是非常符合中國胃的要求的~

　　德國地道美食：維也納香肉排 Wiener Schnitzel

　　這是維也納最終名的特色菜之一，也是鄰國德國人喜歡吃的肉食之一。維也納肉排的原料一定是小牛肉，切得很薄，再敲打得又平又薄，之後裹面、雞蛋、面包屑，然後下鍋炸。撒上鹽和胡椒，再配上和一切都相搭的薯條，完成~

　　德國地道美食：烤雞 Brathähnchen

　　德國人每人每年平均食肉60公斤，其中10公斤禽類。德式烤雞最講究的是要做到外焦里嫩，所以要不停的轉動雞肉，雞身上還要不停刷油。這道菜除了餐館里，有時候街邊也會遇到烤雞車，一般可以選擇“半只”還是“一只”。逛街逛累了啃半只雞，太太太滿足!