冰島那些不得不說的美味佳餚-【冰島美食攻略】

旅行者 | 2017-04-07 00:00:00

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　　旅遊途中總是免不了嘴馋去品嘗下當地的美食，今天小編要介紹的是來自於冰島的美味佳餚。在冰島這個冰與火之島，食材基本都源自於海里，再加上當地人奇妙的想像力，就出現了許多奇奇怪怪的魚料理。一起來看看當地的那些誘人美食吧：

　　冰島魚干

　　冰島魚干除了鹽以外沒有任何的調味料，但是魚的鮮味再配上黃油奶香軟滑，讓這個小吃繼續占有冰島人胃部一席之位。來到冰島之後怎麼也得嘗一下，當然味道是仁者見仁智者見智，不過就算不喜歡，買回國讓同事朋友嘗嘗，看看他們扭曲的表情也會讓你感到無比愉悅。

　　烤羊腿

　　美味多汁的羊腿，放上作料放入烤箱內慢慢烤2個小時。吃的時候切片，配着醬汁，土豆，配菜一起吃。絕對是冰島周末家庭聚餐的首選。冰島的羊肉肥瘦適中，沒有太大的膻味，又十分多汁。

　　臭鯊魚

　　這兩年，瑞典的臭鲱魚罐頭聲名鹊起，而其實冰島的特產臭鯊魚也不遑多讓，同樣是“屋里拆封想賣房，屋外吃完火葬場”的頂級鄉土美食。其味道濃郁集中，極有質感。若要形容的話，大概就像一場百人足球賽踢完全場，大家一起在更衣室里脫下球鞋的時刻……

　　醃鳥肉和魚油

　　冰島的著名特色美食，還有醃制的鳥肉。我們在首都雷克雅未克主街的一家餐館里吃到最正宗的冰島套餐，里面有絳紫色的鳥肉，說實話，我心理上有些抵觸，且它是生的，和當地醃鯨魚肉和鯊魚肉一樣，都是生的，沒有煮過。嘗了嘗，沒有怪味，但也談不上多好吃，於是就假惺惺地推讓給同伴了。

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