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義大利菜是特色就好像該國的文化特色一樣：高貴、典雅、味道獨特。在義大利你可以吃到精美可口的面食、奶酪以及葡萄酒等，當地在飲食方面比較喜好烤羊腿、牛排等，對於各類面條、炒飯、餛饨、饺子、面疙瘩也愛吃。今天為大家介紹一道義大利當地美食：
步驟1：准備好所有的食材。
步驟2：土豆去皮切片，培根切片，大蔥切段
步驟3：炒鍋加熱放入黃油燒化。
步驟4：炒香蔥段。
步驟5：倒入土豆和培根翻炒。
步驟6：加入純淨水。
步驟7：大火煮開撇去浮沫。
步驟8：用中小火加蓋燒煮25分鐘。
步驟9：豆已熟用手持式電動攪拌棒攪打。
步驟10：打制土豆湯細膩綿滑，加入牛奶攪拌均勻。
步驟11：加入鹽。
步驟12：加入胡椒粉面，雞精調味。
步驟13：煮開關火。
西式土豆濃湯烹饪技巧
1、 土豆濃湯，土豆綿軟細滑最重要，所以一定要把土豆攪打細膩，濃湯口感才好。
2、攪打的時候，也可等湯稍涼一些，再攪打，以免燙傷。
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