更新時間:2017-05-08 00:00:00
比利時國家的美食是僅次於法國的美食王國,當地的飲食主要以各種海鮮為主,其次是白酒煮熟的蔬菜以及薯條等。在飲食方面比利時人通常以西餐為主,飲食上比較偏清淡口味的,以酸甜為主,不喜油膩的食物。今天小編跟大家介紹下一家比利時餐廳的美食:
先從開胃菜開始,第一道菊苣灰蝦船,兩大比利時特色相結合,上面還要用菊苣花點綴,賞心悅目又美味。
第二道菊苣泥雞肉卷,里面還用到了Speculoos焦糖餅干。
接下來是菊苣奶油濃湯,真的非常好喝。據布丁說,每次帶濃湯去展覽會等活動售賣,都是最先被搶空的!
再來是魚子醬菊苣苹果撻,一道酸甜口味的小食,小苦菜竟然能做成甜的也是沒有想到。
終於到了最激動人心的主菜部分,也是比利時菊苣最經典的做法——培根菊苣卷。
在煎的過程中,培根上的動物油脂滋潤了蔬菜,滿屋飄香,好吃自然不用提,我就不多誘惑大家了,這道菜做法簡單,明天就可以到超市買回家自己實踐哦~
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